Si usted es bueno en la cocina, ¡pilas! que en el municipio de Envigado están abiertas las inscripciones para el concurso que busca encontrar la mejor morcilla y la mejor empanada envigadeña, evento que se realizará durante de la Semana de la Cultura y Fiestas del Carriel, entre el 17 y el 25 de agosto.
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/FOTO: JAIME PÉREZ -
/FOTO: JAIME PÉREZ
¡Qué rico! Envigado busca la mejor morcilla y empanada: así puede participar en el concurso
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 25 de julio.
/FOTO: JAIME PÉREZ
Las personas interesadas en participar en esta competencia, deberán inscribirse hasta el 25 de julio de forma gratuita por medio del siguiente formulario: bit.ly/EmpanadayMorcilla2024
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Requisitos para participar
Emprededor:
- Certificado de realización de curso de manipulación de alimentos específico para la venta de alimentos en vía pública – Resolución 604 de 1993.
- Certificado médico de aptitud laboral para manipulador de alimentos.
- Certificado del Sisbén Poblacional no mayor a 60 días.
- Documento de identificación por ambas caras.
Empresa:
- Acta con concepto emitido por la autoridad sanitaria del lugar donde se producirán los alimentos, que debe ser favorable o favorable con requerimientos.
- Acta del vehículo que transportará los alimentos hasta el sitio del evento (ETS o INVIMA), debe ser favorable o favorable con requerimientos.
- Documento de identidad por ambas caras.
- Certificado de Existencia y Representación Legal (Cámara de Comercio).
- Último pago de industria y comercio o acuerdo de pago.
Tenga en cuenta que si va a preparar estos alimentos en el mismo puesto, deberá tener:
- Certificado de realización de curso de manipulación de alimentos específico para la venta de alimentos en vía pública – Resolución 604 de 1993.
- Certificado médico de aptitud laboral para manipulador de alimentos.
Es importante mencionar que aparte de los premios otorgados a los ganadores, los participantes tendrán beneficios como tener un puesto de venta el día de la premiación en el parque principal de Envigado, aumento de sus ventas y el reconocimiento de la ciudadanía.
Para mayor información, comuníquese al correo electrónico margarita.villegas@envigado.gov.co o al teléfono 604 339 4000 extensión 4674.
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