El 2023 fue el último año en el que se habló del Sushi master cuando se realizó en conjunto este festival gastronómico con el Pizza master.
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Para ese entonces, el influencer gastronómico Tulio Zuloaga dijo que unió los dos eventos porque buscaba causar un fenómeno impactante como el Burger master y que tanto el sushi y el pizza master siempre han sido muy exitosos; sin embargo, no causan ese súper boom, así las cosas, tocaba analizar qué sucedía.
Aparte de eso, estaba la propuesta de exponer un poco más al sushi, plato de origen japonés que combina arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes. La idea del reconocido chef era que si juntaba la pizza con el sushi en ese evento era posible que “quienes no han probado el segundo dieran el salto y lo hicieran”.
El hecho fue que esa unión fue un éxito total, por lo que en este 2024 cada uno merecía un evento aparte. Es de recordar que el pasado mes de septiembre (del 2 al 8) se llevó a cabo el pizza master rompiendo todas las expectativas.
Así las cosas, ahora Tulio anuncia que el Sushi master será una realidad.
Fecha del Sushi master 2024
“Después de varios meses de viajes y aprendizajes (preparando y comiendo sushi con algunos de los grandes maestros de Japón); regreso renovado y más completo para anunciar el sushi master que va a ser una revolución total”, le expresó Zuloaga a El Colombiano.
De esta manera, del 18 al 24 de noviembre se realizará este festival con el sushi como protagonista, “serán rollos de sushi completos (de 10 bocados), que podrás pedir y compartir en todos los restaurantes participantes”.
Y agregó que los lugares se darán a conocer pronto en la App Tulio Recomienda porque en este momento cerca de 40 revisores se encuentran probando y aprobando bocados por toda Colombia para poder vivir una gran experiencia.
Tulio aprovechó para contar que la idea es que en esta oportunidad los amantes de este plato puedan encontrar sushi de autor; pero también clásicos y tradicionales. “El valor de cada rollo completo será de 20.000 pesos”.
Es de mencionar que en su viaje a Japón, en búsqueda de aprender más del sushi, Tulio Zuloaga encontró que se debe comer con la mano y compartió un video de su aprendizaje con el maestro Kamikura.
