Si en Colombia hay un lugar que sabe hacer historia con sabor, ese es Támesis. Y esta vez sí que se fajaron: durante las Fiestas del Cacao, los tamesinos prepararon la chocolatina artesanal más grande del país, una barra tan enorme que parecía sacada de una película... pero no, fue hecha ahí mismo, en plena tarima y frente a todos.
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La chocolatina medía 2 metros con 30 centímetros y pesaba 8 kilos. ¡Imagínese esa belleza! Propios y visitantes quedaron mirando, con la emoción a flor de piel y con el antojo activado.
El alcalde Juan Pablo Pérez fue uno de los más felices y compartió el logro en sus redes, celebrando que el municipio vuelve a poner su nombre en alto gracias al cacao, un cultivo que ha sido el corazón económico y cultural de Támesis por décadas.
Pero la cosa no se quedó solo en récord. Las Fiestas del Cacao se convirtieron en una vitrina perfecta para mostrar la tradición del pueblo: recorridos por cultivos, charlas con productores, talleres para aprender a transformar el fruto y, por supuesto, muchísima degustación. Un verdadero festival para los sentidos.
Q’HUBO habló con el concejal Jorge Mario Cadavid, quien no solo nos dio más detalles, sino que nos extendió una invitación cálida, como buen anfitrión. Nos contó que “la mitad de la chocolatina fue repartida entre los niños del municipio”, un gesto que le dio un toque aún más especial a la hazaña. Además, explicó que este año quisieron enfocarse en el cacao como su producto estrella, “sin dejar de lado la rumba” y para darles protagonismo a las raíces del pueblo.
El concejal también resaltó que en el corregimiento de Palermo está la granja experimental La Nacional, sede de la Nacional de Chocolates. “Allá hacen las famosas Jumbo, Mont Blanc y la tradicional Jet. Es un lugar impresionante al que cualquiera puede ir a conocer y vivir una experiencia chocolatera de verdad”, nos dijo.
El evento contó con la participación del alcalde, del grupo Biosuroeste y del Laboratorio de Chocolate (@laboratoriodechocolate en Instagram), que aportó maquinaria y expertos para que la chocolatina espectacular tuviera el sabor y la textura perfectos.
Y por si fuera poco, Jorge Mario nos adelantó que ya están pensando en superar su propio récord el próximo año. ¡Qué verraquera!
Finalmente, el concejal invitó a todos los antioqueños, colombianos y turistas del exterior a visitar Támesis, que cerrará el año con el Festival de Música Campesina y unos alumbrados navideños de lujo, gracias al concurso de EPM.
En el suroeste no solo se cultiva cacao: se cultiva orgullo, tradición y ahora, una chocolatina que pasará a la historia. ¿Quién quiere un pedacito?
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